{"id":27032,"date":"2022-12-22T10:30:00","date_gmt":"2022-12-22T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/nicht-kategorisiert\/kuechen-mit-holzkaminen-tradition-und-nachhaltigkeit-in-der-kueche\/"},"modified":"2026-02-23T14:28:13","modified_gmt":"2026-02-23T13:28:13","slug":"kuechen-mit-holzkaminen-tradition-und-nachhaltigkeit-in-der-kueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/de\/kueche\/kuechen-mit-holzkaminen-tradition-und-nachhaltigkeit-in-der-kueche\/","title":{"rendered":"K\u00fcchen mit Holzkaminen: Tradition und Nachhaltigkeit in der K\u00fcche"},"content":{"rendered":"\n

Die Notwendigkeit, einen umweltfreundlicheren und nachhaltigeren Verbrauch im Haushalt<\/a> zu erreichen, sowie der Trend zu langsam gekochten Eintopfgerichten haben dazu gef\u00fchrt, dass K\u00fcchen mit Holzkaminen zu einer idealen Alternative in Landh\u00e4usern geworden sind.<\/p>\n\n

Bei Paratureforma <\/a>erkl\u00e4ren wir Ihnen, warum diese traditionellen K\u00fcchendesigns derzeit im Trend liegen und welche Neuheiten bei den neuen Modellen zum Einsatz kommen.<\/p>\n\n

Die Urspr\u00fcnge der K\u00fcchen mit Holzkamin<\/h2>\n
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K\u00fcchen mit Holzkaminen<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n

Die Urspr\u00fcnge <\/a>der traditionellen K\u00fcchen mit Holzkaminen, auch als Sparherde bekannt<\/a>, reichen bis ins 17<\/strong>. Jahrhundert zur\u00fcck, dank der Erfindung des britischen Erfinders John Sibthrope, der eine Art freistehendes Kochger\u00e4t aus Metall patentieren lie\u00df, das mit Holz oder Kohle befeuert wurde.<\/p>\n\n

Im Jahr 1802 wurde dank der Erfindung der Gusseisen\u00f6fen ein neues Modell eines Holzofens aus Gusseisen entwickelt, dessen System mit einer gr\u00f6\u00dferen Anzahl von Zubeh\u00f6rteilen und Verwendungsm\u00f6glichkeiten als Vorl\u00e4ufer der modernen Herde gilt.<\/p>\n\n

In Spanien wurden zwei Arten von Herden mit Holzkamin auf den Markt gebracht: Die ersten und g\u00fcnstigeren Modelle wurden aus Wei\u00dfblech hergestellt, w\u00e4hrend die zweiten, als \u201eschwarze Herde\u201d bekannten Modelle aus schwarz emailliertem Gusseisen mit vergoldeten Messingbeschl\u00e4gen gefertigt wurden und einen h\u00f6heren Preis hatten.<\/p>\n\n

In j\u00fcngerer Zeit haben sich Sparherde aufgrund <\/a>ihres Gewichts und Volumens vor allem in Landh\u00e4usern neben modernen Herden etabliert<\/strong>. Auch heute noch kann man in einigen H\u00e4usern, in denen sie als wertvolles Dekorationselement erhalten geblieben sind, die Art des langsamen Garens genie\u00dfen, die diese traditionellen Holzherde erm\u00f6glichen.<\/p>\n\n

Materialien und Teile der Holzherdk\u00fcche<\/h2>\n
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K\u00fcchen mit Holzkaminen<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n

Die Holzherde hatten zwei Kammern, die der Verbrennung dienten<\/strong>: Der Kohlenkasten im oberen Teil des M\u00f6belst\u00fccks diente zum Einf\u00fcllen und Verbrennen von Kohle oder Brennholz, w\u00e4hrend sich im unteren Teil eine Schublade befand, in der die verbrannte Asche gesammelt wurde.<\/p>\n\n

Auf einer Seite befindet sich der Holzofen<\/a> und auf der Arbeitsplatte der K\u00fcche<\/a> war die Brennstoffzufuhr\u00f6ffnung, die aus einem runden Teil mit kreisf\u00f6rmigen Ringen bestand, die einzeln herausgenommen werden konnten<\/strong>, um sie an die Gr\u00f6\u00dfe des Topfes oder der Pfanne und an die f\u00fcr jedes Gericht erforderliche Hitze anzupassen.<\/p>\n\n

Heutzutage werden neue K\u00fcchen mit Holzkamin wie die Originalmodelle aus Gusseisen oder aus Stahl hergestellt, einem leichteren und funktionaleren Material<\/strong>, das den Anforderungen und Eigenschaften der K\u00fcchen des 21. Jahrhunderts besser entspricht.<\/p>\n\n

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