{"id":19145,"date":"2024-04-25T12:30:00","date_gmt":"2024-04-25T10:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/non-categorise\/guide-complet-des-barbecues-au-charbon-de-bois-les-cles-pour-les-choisir\/"},"modified":"2026-06-01T16:23:45","modified_gmt":"2026-06-01T14:23:45","slug":"guide-complet-des-barbecues-au-charbon-de-bois-les-cles-pour-les-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/fr\/jardin-et-exterieur\/guide-complet-des-barbecues-au-charbon-de-bois-les-cles-pour-les-choisir\/","title":{"rendered":"Guide complet des barbecues au charbon de bois : les cl\u00e9s pour les choisir"},"content":{"rendered":"\n<p>Les <strong>barbecues au charbon de bois<\/strong> sont de formidables alli\u00e9s pour profiter des espaces ext\u00e9rieurs. C&rsquo;est l&rsquo;une des options les plus populaires pour les amateurs de grillades, mais savez-vous comment les choisir ? Connaissez-vous les principaux points \u00e0 prendre en compte ? Dans cet article, nous vous donnons les cl\u00e9s pour que vous puissiez choisir l&rsquo;un des mod\u00e8les que nous mettons \u00e0 votre disposition.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les cl\u00e9s pour choisir le barbecue au charbon de bois id\u00e9al<\/h2>\n\n<p>Acheter un <strong>barbecue au charbon<\/strong> de bois n&rsquo;est pas chose facile. Le march\u00e9 regorge de marques et de mod\u00e8les qui offrent des caract\u00e9ristiques uniques et vari\u00e9es.  Voici quelques conseils utiles avant d&rsquo;acheter votre nouveau barbecue. <\/p>\n\n\t\t<div class=\"ic_cta_wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"ic_cta_banner\">\n\t\t    <a \n\t\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/convierte-tu-terraza-en-un-lugar-ideal\/\" \n\t\t\t\t\tonclick=\"ic_cta_track_click_4849()\" \n\t\t\t\t\tclass=\"ic-cta ic-cta-generic\" \n\t\t\t\t\ttitle=\"CTA 6 - Jard\u00edn y Terrazas\" \n\t\t\t\t\t1\t\t\t\t\t\t\t\t\t>\n\t\t      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/CTA1-Post-ebook-8pasos-terraza-rincon-favorito.png\" alt=\"CTA 6 - Jard\u00edn y Terrazas\" title=\"\">\n\t\t    <\/a>\n\t\t\t\t<script>\n\t\t\t\t\twindow.onload = function(e) {\n\t\t\t\t\t\tga('send', 'event', {\n\t\t\t\t\t\t\teventCategory: 'CTA 6 - Jard\u00edn y Terrazas',\n\t\t\t\t\t\t\teventAction: 'view',\n\t\t\t\t\t\t\teventLabel: 'https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19145',\n\t\t\t\t\t\t\tnonInteraction: true\n\t\t\t\t\t\t});\n\t\t\t\t\t}\n\n\t\t\t\t\tfunction ic_cta_track_click_4849() {\n\t\t\t\t\t\tga('send', 'event', {\n\t\t\t\t\t\t\teventCategory: 'CTA 6 - Jard\u00edn y Terrazas',\n\t\t\t\t\t\t\teventAction: 'click',\n\t\t\t\t\t\t\teventLabel: 'https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19145'\n\t\t\t\t\t\t});\n\t\t\t\t\t}\n\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n  \n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">L&rsquo;espace n\u00e9cessaire pour votre barbecue<\/h3>\n\n<p>La premi\u00e8re chose \u00e0 faire est de <strong>d\u00e9finir l&rsquo;espace dans lequel il sera plac\u00e9<\/strong>. L&rsquo;espace disponible d\u00e9termine la taille maximale que vous pouvez choisir. Vous devrez vous assurer qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une zone ventil\u00e9e, qu&rsquo;elle est \u00e9loign\u00e9e des produits inflammables et que le sol est parfaitement plat. En outre, pour des raisons de s\u00e9curit\u00e9, il doit \u00eatre recouvert d&rsquo;un mat\u00e9riau r\u00e9sistant au feu, tel que le carrelage ou le b\u00e9ton.   <\/p>\n\n<p>Une fois que vous aurez choisi le point d&rsquo;installation, vous devrez vous demander si vous allez le garder fix\u00e9 \u00e0 cet endroit ou s&rsquo;il n&rsquo;y restera que le temps de l&rsquo;utiliser. Dans ce dernier cas, l&rsquo;endroit o\u00f9 le ranger est tout aussi important. Ses dimensions d\u00e9termineront \u00e9galement la taille maximale de votre nouveau barbecue.  <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Types de barbecues en fonction de leur mobilit\u00e9<\/h4>\n\n<p>Maintenant que vous savez quelles sont ses dimensions, il est temps de choisir entre les principaux types de <a href=\"https:\/\/www.paratureforma.com\/barbacoas-de-carbon-y-lena-fm-calefaccion\"><strong>barbecues au charbon de bois<\/strong><\/a> que vous trouverez sur le march\u00e9. Ce sont les plus courants et les plus recommand\u00e9s pour profiter de vos barbecues : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/fr\/jardin-et-exterieur\/comment-faire-un-barbecue-en-briques\/\">Barbecue encastrable<\/a><\/strong>Barbecues fixes : il s&rsquo;agit de mod\u00e8les fixes dont l&rsquo;installation n\u00e9cessite plus ou moins de travail. Vous avez le choix entre les mod\u00e8les modulaires, qui disposent de tous les \u00e9l\u00e9ments n\u00e9cessaires, et la possibilit\u00e9 de r\u00e9aliser une structure ext\u00e9rieure et d&rsquo;y encastrer la grille m\u00e9tallique. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Barbecues mobiles<\/strong>: ils sont parfaits pour les espaces plus restreints, car une fois les aliments cuits, ils peuvent \u00eatre facilement rang\u00e9s et stock\u00e9s. Les plus simples ne comportent qu&rsquo;une grille, mais il existe aussi des mod\u00e8les plus complets qui incluent des zones de travail et des chemin\u00e9es. N&rsquo;oubliez pas qu&rsquo;il existe des alternatives tr\u00e8s pratiques, dot\u00e9es de roues et de poign\u00e9es, pour faciliter le transport d&rsquo;un endroit \u00e0 l&rsquo;autre.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nombre de convives r\u00e9guliers<\/h3>\n\n<p>La taille du barbecue peut \u00eatre d\u00e9finie en fonction du nombre de convives. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, les diff\u00e9rents mod\u00e8les <strong>sont divis\u00e9s en moins de 6 personnes, 6 \u00e0 8 ou plus de 8.<\/strong> Le barbecue est un<strong> pr\u00e9texte id\u00e9al pour se r\u00e9unir et profiter de la famille et des amis<\/strong>, il est donc important de trouver la bonne taille qui correspond au groupe qui se r\u00e9unit habituellement. Cela vous permettra de tirer le meilleur parti du temps de cuisson et de la surface de la grille.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"545\" height=\"545\" src=\"https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Barbacoa-de-jardin-post.jpg\" alt=\"Barbecue dans le jardin\" class=\"wp-image-6700\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Barbacoa-de-jardin-post.jpg 545w, https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Barbacoa-de-jardin-post-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Barbacoa-de-jardin-post-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 545px) 100vw, 545px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le choix en fonction de la fr\u00e9quence d&rsquo;utilisation<\/h3>\n\n<p>Un autre facteur important est la fr\u00e9quence d&rsquo;utilisation. Ce facteur aura une influence particuli\u00e8re sur le choix du mat\u00e9riau qui vous convient. Si vous <strong>utilisez beaucoup<\/strong> votre barbecue, vous devrez choisir un barbecue plus r\u00e9sistant, en acier inoxydable par exemple.  <\/p>\n\n<p>Les mod\u00e8les en acier \u00e9maill\u00e9 sont \u00e9galement tr\u00e8s efficaces, mais ne sont pas aussi robustes. Leur moindre r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion ou aux chocs les rend plus adapt\u00e9s \u00e0 un usage plus occasionnel ou saisonnier. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entretien du barbecue<\/h2>\n\n<p>Pour que votre barbecue vous accompagne pendant de nombreuses ann\u00e9es, il est important de l&rsquo;entretenir correctement. N&rsquo;oubliez pas que, quel que soit le mod\u00e8le que vous achetez, le barbecue doit \u00eatre <strong>nettoy\u00e9 apr\u00e8s chaque utilisation<\/strong> \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une brosse \u00e0 poils. <\/p>\n\n<p>Si vous optez pour des mod\u00e8les moins r\u00e9sistants, comme les mod\u00e8les \u00e9maill\u00e9s, l&rsquo;essentiel est de les prot\u00e9ger des intemp\u00e9ries. Vous aurez besoin d&rsquo;un espace de rangement ou au moins d&rsquo;une housse pour le temps o\u00f9 ils ne sont pas utilis\u00e9s. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Budget pour l&rsquo;achat<\/h3>\n\n<p>L&rsquo;achat d&rsquo;un barbecue est un investissement, ce qui implique g\u00e9n\u00e9ralement une limite de d\u00e9penses. Ce budget \u00e9tabli d\u00e9limitera les diff\u00e9rents mod\u00e8les parmi lesquels vous pourrez choisir. Gardez \u00e0 l&rsquo;esprit que les mod\u00e8les les plus simples peuvent co\u00fbter moins de 100 euros, tandis que si vous recherchez une option de construction compl\u00e8te, le prix peut d\u00e9passer 500 euros.  <\/p>\n\n<p>Cet article vous accompagnera pendant longtemps et vous en profiterez pendant de nombreux repas. Assurez-vous qu&rsquo;il poss\u00e8de toutes les caract\u00e9ristiques dont vous avez besoin et <strong>optez pour un mod\u00e8le de qualit\u00e9<\/strong>. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Options de cuisson au barbecue au charbon de bois<\/h2>\n\n<p>Utilisez-vous uniquement la grille, voulez-vous fumer, voulez-vous griller plusieurs aliments en m\u00eame temps ? La fa\u00e7on dont vous cuisinez avec votre barbecue vous aidera \u00e9galement \u00e0 choisir un mod\u00e8le sp\u00e9cifique. L&rsquo;am\u00e9nagement int\u00e9rieur est tout aussi important que les autres aspects que nous avons d\u00e9j\u00e0 abord\u00e9s :    <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hauteurs<\/strong>: le fait de disposer de plusieurs hauteurs r\u00e9glables vous permettra de cuire les aliments \u00e0 diff\u00e9rentes temp\u00e9ratures.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grilles multiples<\/strong>: les mod\u00e8les dot\u00e9s de deux grilles ou plus dans des positions diff\u00e9rentes permettent de cuire plusieurs aliments en m\u00eame temps. Ils b\u00e9n\u00e9ficient ainsi de diff\u00e9rentes intensit\u00e9s de chaleur pour obtenir un r\u00e9sultat parfait. Un bon exemple de leur utilisation est de placer de la viande et des l\u00e9gumes sur le gril en m\u00eame temps.  <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Couvercle<\/strong>: certains d&rsquo;entre eux sont dot\u00e9s d&rsquo;un couvercle qui vous permettra de pr\u00e9parer des plats fum\u00e9s ou m\u00eame d&rsquo;utiliser votre gril comme un four. Ils sont parfaits pour les longues cuissons \u00e0 basse temp\u00e9rature. <\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Caract\u00e9ristiques suppl\u00e9mentaires de votre barbecue<\/h2>\n\n<p>L&rsquo;essentiel \u00e9tant acquis, il est temps de se pencher sur les <strong>caract\u00e9ristiques suppl\u00e9mentaires que vous souhaitez apporter \u00e0 votre nouveau barbecue<\/strong>. Il existe un certain nombre d&rsquo;accessoires qui vous aideront \u00e0 cuisiner et \u00e0 pr\u00e9parer vos barbecues de mani\u00e8re plus pratique : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tables d&rsquo;appoint int\u00e9gr\u00e9es<\/strong>: elles sont plac\u00e9es sur les c\u00f4t\u00e9s de la structure principale et sont parfaites pour ranger les assiettes, les ustensiles, les aliments&#8230;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Thermom\u00e8tre<\/strong>: id\u00e9al pour les barbecues avec couvercle. Vous pourrez ainsi contr\u00f4ler \u00e0 tout moment la temp\u00e9rature \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Chemin\u00e9e d&rsquo;allumage<\/strong>: ce cylindre m\u00e9tallique est con\u00e7u pour faciliter l&rsquo;allumage du bois ou du charbon de bois avant de le placer sur le gril.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Kits<\/em><\/strong><strong> suppl\u00e9mentaire<\/strong>: changer de barbecue ou en acqu\u00e9rir un nouveau est le moment id\u00e9al pour renouveler \u00e0 la fois votre <em>set d&rsquo;<\/em> ustensiles (pinces, couteaux, brosse et fourchette) et votre set de nettoyage.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Tu connais d\u00e9sormais les \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s pour choisir parmi les diff\u00e9rents mod\u00e8les de <strong>barbecues au charbon.<\/strong> En analysant les points et en suivant les \u00e9tapes d\u00e9crites dans ce guide, vous n&rsquo;aurez aucun mal \u00e0 trouver la bonne r\u00e9ponse. <\/p>\n\n\t\t<div class=\"ic_cta_wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"ic_cta_banner\">\n\t\t    <a \n\t\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/convierte-tu-terraza-en-un-lugar-ideal\/\" \n\t\t\t\t\tonclick=\"ic_cta_track_click_4849()\" \n\t\t\t\t\tclass=\"ic-cta ic-cta-generic\" \n\t\t\t\t\ttitle=\"CTA 6 - Jard\u00edn y Terrazas\" \n\t\t\t\t\t1\t\t\t\t\t\t\t\t\t>\n\t\t      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/CTA1-Post-ebook-8pasos-terraza-rincon-favorito.png\" alt=\"CTA 6 - Jard\u00edn y Terrazas\" title=\"\">\n\t\t    <\/a>\n\t\t\t\t<script>\n\t\t\t\t\twindow.onload = function(e) {\n\t\t\t\t\t\tga('send', 'event', {\n\t\t\t\t\t\t\teventCategory: 'CTA 6 - Jard\u00edn y Terrazas',\n\t\t\t\t\t\t\teventAction: 'view',\n\t\t\t\t\t\t\teventLabel: 'https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19145',\n\t\t\t\t\t\t\tnonInteraction: true\n\t\t\t\t\t\t});\n\t\t\t\t\t}\n\n\t\t\t\t\tfunction ic_cta_track_click_4849() {\n\t\t\t\t\t\tga('send', 'event', {\n\t\t\t\t\t\t\teventCategory: 'CTA 6 - Jard\u00edn y Terrazas',\n\t\t\t\t\t\t\teventAction: 'click',\n\t\t\t\t\t\t\teventLabel: 'https:\/\/www.paratureforma.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19145'\n\t\t\t\t\t\t});\n\t\t\t\t\t}\n\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n  \n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1767856552876\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quel barbecue au charbon est le mieux adapt\u00e9 \u00e0 la maison ou au jardin ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Le choix du meilleur barbecue au charbon d\u00e9pend de l&rsquo;espace dont vous disposez et de l&rsquo;usage que vous comptez en faire. Pour les grands jardins, les barbecues en ma\u00e7onnerie sont id\u00e9aux ; pour les petites terrasses ou patios, les barbecues mobiles offrent davantage de polyvalence et sont plus faciles \u00e0 ranger. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1767856582246\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quelle est la diff\u00e9rence entre un barbecue en ma\u00e7onnerie et un barbecue mobile ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Les barbecues en ma\u00e7onnerie sont fixes et n\u00e9cessitent une installation, mais ils offrent une plus grande stabilit\u00e9 et une meilleure durabilit\u00e9. Les barbecues mobiles sont plus l\u00e9gers, faciles \u00e0 transporter et parfaits pour ceux qui recherchent de la flexibilit\u00e9 ou qui disposent de peu d&rsquo;espace. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1767856590966\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quelle taille de barbecue au charbon me faut-il en fonction du nombre de convives ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Pour moins de 6 personnes, un petit barbecue suffit ; pour 6 \u00e0 8 personnes, un barbecue de taille moyenne est recommand\u00e9 ; et pour plus de 8 convives, un grand barbecue \u00e9quip\u00e9 de plusieurs grilles permettra de cuisiner confortablement et efficacement.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1767856600246\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quel est le meilleur mat\u00e9riau pour un barbecue au charbon de bois ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>L&rsquo;acier inoxydable est le meilleur choix en cas d&rsquo;utilisation fr\u00e9quente, car il r\u00e9siste mieux \u00e0 la chaleur et \u00e0 la corrosion. L&rsquo;acier \u00e9maill\u00e9 convient \u00e0 un usage occasionnel, mais n\u00e9cessite davantage d&rsquo;entretien et de protection contre les intemp\u00e9ries. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1767856610022\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quels accessoires sont recommand\u00e9s pour un barbecue au charbon de bois ?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Parmi les options tr\u00e8s pratiques, on trouve des grilles r\u00e9glables en hauteur, des couvercles pour le fumage, des tables d&rsquo;appoint, des thermom\u00e8tres int\u00e9gr\u00e9s et des chemin\u00e9es d&rsquo;allumage, qui facilitent la cuisson et am\u00e9liorent l&rsquo;exp\u00e9rience d&rsquo;utilisation.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les barbecues au charbon de bois sont de formidables alli\u00e9s pour profiter des espaces ext\u00e9rieurs. 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