Der HL-200-R Eckkamin aus Holz, gefertigt aus bis zu 4 mm dickem Stahl, verbindet die Tradition des holzbefeuerten Kochens mit moderner Technologie. Ausgestattet mit einer abnehmbaren Aschenbecherschublade für eine einfache Reinigung und einem Doppelverbrennungssystem, das optimale Effizienz gewährleistet.

Er verfügt über ein geräumiges 600 x 400 x 60 mm Edelstahlofenblech und ein vollwertiges Ofengitter, das all Ihre kulinarischen Bedürfnisse erfüllt. Mit seiner Doppelkammer und der Wahl zwischen Vermiculit oder gegossenem Innenraum ist der HL-200 R die ultimative Wahl für Outdoor-Kochbegeisterte, die maximale Vielseitigkeit und Leistung in einem Gerät suchen.

Was ist Verbrennung in einem Ofen?

Es handelt sich um die chemische Reaktion, die zwischen Sauerstoff und Brennstoff (Feuerholz) stattfindet, wobei zu Beginn des Prozesses ein anfänglicher Beitrag von Feuer erfolgt.

Was ist eine doppelte Verbrennung in einem Ofen?

Die Verbrennung eines Ofens stößt Abfälle aus, die durch seinen Zug ausgestoßen werden, der in die Außenluft gelangt und mayor Umweltverschmutzung sowie einen großen Wärme- und Effizienzverlust verursacht.

Wenn der durch die erste Verbrennung entstandene Abfall als Kraftstoff wiederverwendet wird, verbessert sich die Leistung. Dieser Prozess ist als Doppelverbrennung bekannt und wird durchgeführt, indem Luft in diesen Abfall eingepumpt wird. Dieser zweite Lufteinlass verbessert die Endleistung des Ofens, reduziert die ausgestoßenen Elemente, verbessert die Feinleistung und hält das Innere sauberer.

Wie ist die Leistung eines Ofens?

Dieser Wert gibt den Prozentsatz der Wärme an, der tatsächlich zur Erwärmung des Raums verwendet wird, in dem er sich befindet, und die durch Verbrennung erzeugt wird. Das heißt, von den 100 % der im Ofen erzeugten Wärme ist der Wert, der uns wirklich zur Heizung unseres Hauses dient. Zum Beispiel bedeutet ein Wirkungsgrad von 71 %, dass 29 % der Wärme im Brennraum dieses Ofens selbst verloren gehen und 71 % nach außen emittieren.

Ein anderes Konzept hingegen ist die Energieeffizienz, die mit der Leistung zusammenhängt, die aus einem Kraftstoff gewonnen werden kann, abhängig davon, ob wir Verbrennung, Doppelverbrennung, Primärluft, Sekundärluft verwenden... Je mayor die Mechanismen sind, um die gesamte angesammelte Energie aus einem Brennstoff zu gewinnen, desto mayor Effizienz hat unser Ofen.

Was ist ein Ofen-Schutz?

Es handelt sich um ein Stück, das im oberen Teil der Brennkammer platziert wird. Sie dient als Abschirmung zwischen dem Feuer und dem Rauchauslass, an dem das Evakuierungsrohr angebracht ist.

Es hat eine doppelte Funktion: Einerseits verhindert es, dass bei viel Flamme direkt das Rohr beeinflusst wird, was dazu führt, dass sich Rauch im Brennraum des Ofens sammelt, da die Flamme den natürlichen Ausgang des Ofens bedeckt, während der Holzverbrauch reduziert wird, da der Deflektor das Verbrennen des Holzes regelt. Außerdem verbessert es die Rauchabfuhr, da die Flamme, wenn sie auf die Baffle trifft, diese erhitzt, wodurch die Luft oben an der Baffle erhitzt wird, wodurch sie weniger wiegt und durch das Rohr nach oben austritt.