Barbecue Mechoui 120x32 avec Chariot

Le barbecue Mechoui 120x32 avec chariot de Le Marquier est un barbecue au charbon de bois conçu pour offrir polyvalence, résistance et une grande capacité de cuisson, ce qui en fait le choix idéal pour les grands rassemblements et les fêtes en plein air.

Il dispose d’un foyer horizontal équipé de deux grilles de 60 x 32 cm, réglables sur trois niveaux de hauteur pour adapter la cuisson à différents aliments. Il intègre également un four vertical avec une broche rotative actionnée par un moteur électrique, d’une capacité maximale de 50 kg et tournant à une vitesse de deux tours par minute.

Elle comprend une broche de 120 cm et un bac à graisse en acier inoxydable permettant de recueillir les jus pendant la cuisson. Son système de cuisson verticale évite le contact direct des aliments avec la fumée et les flammes, offrant ainsi une alternative de cuisson plus saine.

Pour garantir une plus grande durabilité, il est équipé de barres de cendrier épaisses et résistantes à la déformation, à condition que les conditions d’utilisation soient respectées. De plus, il intègre un cendrier et deux tiroirs à cendres en acier avec une finition époxy noire.